Un compost de pro

En partenariat avec la métropole lilloise, nous avons installé un compost communautaire dans l'établissement où je bosse....
Chacun, adulte comme enfant peut y déposer ses déchets de cuisine brut....
Personnellement, mon apport actuel est d'environ 40 kgs par semaine d'épluchure......ce qui devrait augmenter avec la belle saison et l'arrivée des produits primeurs locaux
Nous avons un club jardinage de 30 gamins.....qui gère le tout....culture, serre; fleur, semis et maintenant compost
Le principe est simple.....un lit d'épluchure, café, thé ect un lit de brun (paille feuilles, herbe, copeaux, BRF carton....ect
l'ensemble est remué régulièrement avec un outil comme une vis sans fin...
j'y reviendrai régulièrement notamment au moment du résultat.
photos....
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eric