retour expérience

Qui a déjà cultivé des haricots filet violet et peut me dire son retour au niveau gout rendement etc ?
Madame ne veut plus se baisser pour le ramassage et elle trouvé une variété violette .
Je suis preneur de toutes vos avis .
Merci

Moi m'sieur
Bonsoir JC
Alors déjà, qu'est ce c'est comme haricots....car il en existe !!!
Ensuite, le goût.....Goût de haricot.....(bon c'est vrai réponse de Normand.... ) peut être un peu plus puissant qu'un autre (ça c'est le cuisinier qui parle) mais loin d'être désagréable....Je voit plutôt sa tenue à la cuisson, excellente.
Sa couleur, bon, elle disparait à la cuisson mais cela donne un haricot nettement plus foncé, marbrée, donc attention au visuel pour les enfants.....
Ensuite, tu parles de se baisser donc j'en déduit que tu envisages des haricots grimpants
Personnellement, je préfère le mangetout à rame....
La culture est simple mais pas que......
Bien penser que ça monte à 3m, l'ancrage est important.....par expérience (j'ai retrouvé mes rames couchées par un coup de vent et pas qu'une fois) Pour moi, c'est un ancrage au sol de 50 cm minimum sur des planches qui elles accueillent les rames (tasseaux de 2.4m) tout ça en forme de "tente" et entre les tasseaux, je tend des fils d'accroches, plus il y en a mieux c'est!!
il ne faut pas penser juste enfoncer les rames.....d'abord, il y a risque très fort d'être couché par le vent mais surtout, ça ne tient pas dans le temps, ça pourrit!!! Bien fait, c'est un bon investissement.....
Vu le prix (5 ou 6 euros la boite) pour une soixantaine de graines, à raison de trois graines par poquet, tu choisi trois ou quatre sortes l'année A, tu sèmes en avril/mai puis en juin/juillet et tu es tranquille jusqu'en automne.......tu sélectionne la ou les variétés que tu préfères et hop tu as ta culture pour les années futures......et surtout, tu prévois de la laine rouge (par exemple) pour marquer les cosses à ne pas cueillir pour te faire ton plant de l'année suivante.....
eric

Salut Erick
Merci pour tous ces renseignements . Je ne sais pas trop quelle sera la variété mais comme tu le dis si bien Je suis habitué à faire des essais année après année et je conserve que les légumes qui me vont .
Pour mes plants ça fait des années que je reproduit mes semences .
JC

les haricots violets sont très bons j aime bien effectivement les filous a la cuisson change de couleurs

Multiti a écrit:

Coucou,
Avez-vous déja fait des semis de Cichorium intybus (Chicorée amère) ?
Si oui, pourriez-vous m'en dire un peu plus (sol, durée de germination,...)
Merci !

Coucou,
Je lis et me dis "c'est quoi ça la chicorée amère??"
Bin c'est de la pain de sucre......alors oui, je connais, j'en cultive, j'en mange et en fait manger.....
perso, comme je ne sème quasi plus en pleine terre.....
je sème en godet de 8x8 (comme tout maintenant) sous châssis mi-avril.....je repique en godet de 8x8 à3 ou 4 feuilles les plus beaux plans pour en avoir dix ou quinze....ça me suffit!!! Comme pour beaucoup de chose, 50/50 terreau et terre du jardin
je mets en place en juin au jardin tous les 20cm terre riche, légère, fraichement bêchée.....si j'ai fait une planche, un mois plus tard je pailles.....mais souvent, j'en mets à droite et à gauche....comme beaucoup de chose
Comme beaucoup de salade, l'arrosage est primordial!! Et bien sûr, attention aux limaces et escargots mais aussi aux larves de hannetons.....en 2020, j'en ai perdu beaucoup à cause de ce gros vers....comme beaucoup d'autres choses également....je n'en avais jamais eu autant...(mes soupçons à ce sujet : les avoir ramenés avec le fumier, terreau et nouvelle terre lors de la mise en forme du jardin pendant le confinement)
On la cueille dès qu'elle est formée, fin aout début septembre et jusqu'au mois de novembre...elle est très résistante au gel et un simple voile d'hivernage suffit à la protéger.....j'ai cueilli mes dernières il y a un mois....
Lors de la cueillette des premières, je ne coupe que le pain, laissant les feuilles externes.....et au milieu, hop il y a repousse de feuilles (pas en pain)....c'est idéal pour nous car on cueille les feuilles dont on a besoin pour une salade du jour....
Autrement, un pain, on fait deux repas à deux bons mangeurs.....mais cette salade se conserve très bien prête à manger en tupperware au frigo 3 jours sans soucis
on la mange en salade seule, en salade mêlée mais moi je la fais également braisée (surtout les feuilles plus externes) Souvent plus amères que les feuilles centrales, elles sont aussi plus dures...et n'oubliez pas la pincée de sucre en fin de cuisson......
eric

Merci Eric pour ce retour.
Ma terre est lourde et argileuse donc je ne sais pas si je vais tenter...  [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

La mienne aussi est très lourde et argileuse ,